イタリア料理用語辞典

著者 町田 亘
吉田 政国
ジャンル 語学書 >  イタリア語 >  辞典
出版年月日 1992/10/01
ISBN 9784560000892
判型・ページ数 4-6・257ページ
定価 4,290円(本体3,900円+税)
在庫 在庫あり

内容説明

初めての本格的伊和料理用語辞典。便利な和伊付き。カタカナ発音表記なので、イタリア語に初めて接する人でも読める。一般の辞典に載っていない料理用語を豊富に収録。方言や地方料理名、ワインとチーズの名称を多数収録。巻末に、レシピを読むためのイタリア語文法、メニュー例、肉の部位図あり。

定価4,290円
(本体3,900円+税)

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