Q947 100語でわかるワイン

著者 ジェラール・マルジョン
守谷 てるみ
ジャンル 一般書 > 文庫クセジュ > 芸術・趣味
シリーズ 一般書 > 文庫クセジュ
出版年月日 2010/05/01
ISBN 9784560509470
判型・ページ数 新書・162ページ
定価 本体1,050円+税
在庫 在庫あり

内容説明

アラン・デュカスのシェフ・ソムリエによる手引書。ワインの作り方、取り扱い方、取引や歴史、そして味わい方に関する用語がまとめられ、用語集としても、読み物としても楽しめる。

1,050円+税

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