ほんとうのワイン(新装版)

自然なワイン造りへの回帰

著者 パトリック・マシューズ
立花 峰夫
ジャンル 一般書 >  趣味・実用 >  ワイン
出版年月日 2011/11/01
ISBN 9784560081884
判型・ページ数 4-6・302ページ
定価 3,080円(本体2,800円+税)
在庫 在庫あり

内容説明

いま、自然派ワインがブームである。「ほんとうのワイン」とはなにか。ブルゴーニュとカリフォルニアの先進的な醸造家の実践を通し、伝統的なワイン造りへの回帰を呼びかける。

定価3,080円
(本体2,800円+税)

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